Madera Cafe設計

Madera Cafe：美滿回憶 創意設計

Madera Café座落於筲箕灣一條滿布傳統美食及餐廳的港式小街，為附近地區增添現代時尚生氣。設計的細節點出了老香港及咖啡室主人的點滴。

由協成行發展有限公司營運的咖啡室充滿懷舊氣息。創辦人方樹泉先生由芝麻及肉桂貿易起家，在1920年代成立義德芝麻廠。這段發展時期由滿佈牆身和木架上的黑白芝麻及肉桂條的瓶罐重現, 同樣的擺設也應用於洗手間門柄上。深色藤椅亦帶出方氏家族在生意起步時作為藤器貿易商的美好回憶。

面向廚房的位置有一個生動的霓虹裝置 - 火苗由一小片開始, 越燒越旺, 然後在發亮的雨點碎片中消散。芝麻廠不幸在火災中燒毀，但亦因而為方氏家族帶來機遇－重建工作成為了物業發展方面的黃金機會, 讓家族累積物業發展的寶貴經驗. 1948年方氏家族成立了物業發展公司協成行。藤製的長方形及三角形盒子在天花上組成一個懸掛的天際線陳列，正正描繪代表這段從貿易轉型至物業發展的歷史。

折疊窗戶組成的外牆提供了半露天座位，而大地色系的室內和深色調的家具更增添了當代感覺。室內主要採取木材，創造出輕巧、乾淨及天然的感覺，亦向店名致意－madera 在西班牙文中代表木材。座位選擇包括低枱及主題牆下的梯凳，而訪客亦可享用來自本地的可持續生產的健康食物及飲品, 例如Redback咖啡及來自香港釀酒廠門神的啤酒。

設計師亦將自己的藝術作品融入設計中。Stefano Tordiglione曾是一位藝術家，他的黑白色畫作描繪了陽剛的Flandrin及陰柔的Ang。兩者分別裝置於男女洗手間內。

Madera Cafe的獨特設計概念不但隱晦地講述品牌的歷史，亦體現了一間溫馨、休閒、時尚的咖啡室。Madera是一座紀念小館，讓故事細節從狹小的空間流露。Stefano Tordiglione透過簡潔而具象徵性的室內設計向一個多元的家族史致敬。